Peka Tradition

La Peka – L'Art de Cuisiner à la Croate

Découvrez la peka, un trésor culinaire croate transmis de génération en génération. Cuire sous cloche, à la braise, c’est plus qu’une méthode : c’est une tradition. Viandes savoureuses, légumes fondants, arômes fumés... chaque plat raconte une histoire, celle de la Méditerranée, du feu, et du partage.

Nous vous proposons des cloches en fonte massive, fabriquées pour durer, idéales pour une cuisson authentique en extérieur. Que vous soyez restaurateur, amateur de barbecue, ou passionné de traditions culinaires, la peka transforme chaque repas en une expérience unique.

Adoptez la peka. Goûtez la tradition.

Produits et recettes Peka

Barbecues Traditionnels Peka

Découvrez nos barbecues traditionnels fabriqués localement.

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Accessoires Peka

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Recettes Peka

Savourez des recettes authentiques à base de peka.

Un savoir-faire ancien, à votre portée

Chaque cloche de peka que nous proposons est conçue selon les standards traditionnels croates : fonte épaisse, forme idéale pour une cuisson lente et homogène, et robustesse à toute épreuve. Elle s’utilise facilement sur un simple lit de braises, sans électricité, ni gaz – juste le feu, la cloche, et la magie opère.

Redonnez du sens à vos repas. Offrez à vos proches une cuisine de caractère, conviviale, et profondément enracinée dans le patrimoine méditerranéen.

La Peka, entre tradition et modernité

Aujourd’hui, la peka séduit bien au-delà des frontières de la Croatie. Elle s’invite dans les jardins, sur les terrasses, dans les restaurants gastronomiques comme dans les réunions de famille. Que ce soit pour un barbecue entre amis, un repas de fête ou simplement pour retrouver le goût authentique des choses simples, la peka est une invitation à ralentir, à savourer, à partager.

Choisir la peka, c’est redécouvrir le plaisir de cuisiner au feu de bois, avec patience et passion. C’est transformer chaque repas en un moment de convivialité hors du temps.

Galerie Peka

Découvrez nos produits originaux et l'artisanat local en Croatie.